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調理師・パティシエ・キッチンスタッフ

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【Casa CABaN HAYAMA】スーシェフ 11409

【2025年冬オープン予定】神奈川県・葉山の穏やかな森戸海岸と富士山を目の前にのぞむロケーションに、トゥモローランドとパレスホテルによる新規ホテルがオープン。スーシェフの募集です。

  • 神奈川県
トゥモローランドのロゴ
ファッションを通してお客様の生活に夢や希望を与える

あなたにしかない発想やこだわりが、トゥモローランドの新しい文化をつくる大切な要素

トゥモローランドは、ものづくり、買い付け、販売、店舗表現まですべて自分たちで手掛けることにこだわり、オリジナルブランドショップからセレクトショップ、海外ブランドショップまで展開しています。
自分たちがこだわりを持ってつくった服には、お客様と幸せな出会いをしてほしいという思いから自由が丘に1号店をオープンし、百貨店、ファッションビル、路面店へと展開していきました。

「よいもの・美しいもの・心を豊かにするもの」を発信し続けること、そして「自分たちが着たいと思える服をつくり、自分たちが共感できるブランドやものを選び、心地よいと感じる空間を提供したい」ということを一貫し、時代に流されることなく、本当に欲しいと思える商品やサービスを追求し、ライフスタイルを提案しています。

あなたにしかできない発想や情熱が、
トゥモローランドを前へと進めるエネルギーです。
あなたが生み出す新しいなにかがお客様の喜びにつながる、
熱い生き方を知ってください。

Small is possible.

Vision

規模が大きくなれば当然企業として安定し保守的になって行く。
私たちは、そのことを否定し続けて行きたい。

小さな会社でなければ持つことの難しい
安定を否定する勇気と新しいことを始める意欲を忘れたくない。
働くすべての人が何かを表現したいという欲求を持ち
それを実現できる小さな会社であり続けたい。

目指すのは、小さな会社
Small is possible

私たちが目指す小さな会社には無限の可能性がある。
企業として成長しながらも
小さな会社であり続けることは
決して不可能ではない。
私たちは、そう考えています。

Message

The essence of elegance is simplicity.

優美で気品のあるものの本質はとてもシンプルなものです。

私たちの物作りに対するこだわりは常に変わることはありません。
それが洋服であっても、ショップであっても、何であっても。
デザイン性、品質、独自性、文化、利益、そして夢を求めて
私たちはすべての事に取り組んでいます。

新しいものを受け入れる感受性と新しい一歩を踏み出す勇気
変わらない本質を見極める審美眼とさらなる進化に向けて本質を磨き上げる努力を
私たちは大切にしています。

私たちにとってエレガンスとは
永遠に成し得ることのできない
トゥモローランドが成長して行くための
モチベーションであると考えています。

Originality

オリジナリティーのある物作りを目指して
私たちの視野は世界へと広がって行きました。

プリント生地を使うなら世界トップクラスのものを使いたい。
ニットを作るなら、より高い技術力のある国に行けばいい。
素晴らしい才能とコラボレーションしてみたい。
そんなシンプルでピュアな発想から
ヨーロッパ、アジア、そして世界へとネットワークを広げて来ました。
決して戦略的に世界を目指したのではなく
日本文化に根ざした日本人のこだわりを実現できる本物、本質を追求した結果
その答えを世界というフィールドで見つけました。
私たちが自分の眼で選んだ素材、技術、デザイナー、職人たちが
トゥモローランドが生み出すものすべてに
どこか他とは違う、他では真似できない
豊かで奥行きの深い魅力を与えてくれています。

世界を襲ったcovid-19 それでも私たちは前へ進む。

2020年、covid-19というこれまで私達が経験したことのないパンデミックが世界を襲いました。
外出もままならず、多くの人々・産業から日常を奪ったこのウイルス。
私達アパレル業界も、その一つです。

しかし、私たちの物作りに対するこだわりが変わることはありません。
「よいもの・美しいもの・心を豊かにするもの」を発信し続けること、そして「自分たちが着たいと思える服をつくり、自分たちが共感できるブランドやものを選び、心地よいと感じる空間を提供したい」
その想いがあるからこそ、この状況下でも、様々な取り組みをスタート。

・接客サービスの予約
お客様は予約だけでなく、接客方式もご来店、リモート接客を選べ、この状況下でも安心してファッションを楽しんでいただける環境を用意

・家で過ごす時間を上質なものにするためのアイテムを紹介する、
 おうち時間SPECIAL CONTENTS 「#fromHOME」

・youtubeチャンネルの開設
ご来店が難しくても、一緒にファッションを楽しめるコンテンツを用意

トゥモローランドはこれからも、ファッションを通じて夢や希望を与えるため、邁進していきます。

職種名
【Casa CABaN HAYAMA】スーシェフ 11409
仕事内容
メインダイニング(約40席、フレンチベース予定)で提供される料理の調理業務をお願いいたします。

【主な業務内容】
・総料理長の補佐と洋食調理業務全般及びマネジメント
・予算、売上、原価管理
・新商品の開発
・発注業務
・各種マニュアル作成(作業手順、レシピ等)
・スタッフトレーニング、人材育成、勤怠管理
・フードクオリティの維持
・安全衛生の規律遵守と指導

*フレンチをベースにしたメインダイニング、和食レストラン、解放感のあるラウンジで葉山の食材を活かした 料理を提供します。

モーニングからディナーまで、おだやかな時間の流れる心地良いレストランを手掛けたい。

そんな私たちの想いに共感いただける方をひろく募ります。

*フレンチをベースにした約40席のメインダイニング、オープンキッチンからゲストとコミュニケーションの取れる調理環境です。

ー面接地・選考フロー
書類選考後、トゥモローランド本社(恵比寿・代官山・広尾)にて対面面接を複数回予定
求める経験・スキル
*ホテルレストラン経験者優遇いたします。
募集要項
勤務地 神奈川県三浦郡葉山町堀内955‐2
交通 JR「逗子」駅・京浜急行「逗子・葉山」駅より京急バス乗車「元町」より徒歩3分
給与 別途ご案内いたします。

経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。
*残業代別途支給
勤務時間 実働8時間(変形時間労働制)
試用期間 3ヶ月
休日休暇 年間休日114日
週休二日制、有給休暇、特別休暇(結婚休暇・忌引休暇等)、産休・育児休暇
待遇・福利厚生 ・通勤費全額支給(1.5㎞に対して支給)
・社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険)
・トゥモローランド運営店舗での社員割引購入・飲食割引制度 等
リモートワーク リモート不可

この求人は以下の転職エージェントが、ご相談や条件交渉などのサポートを無料で行います

トゥモローランドへの転職支援実績あり

株式会社WILLWORKS

厚生労働省許可番号
13-ユ-308769
職業紹介許可年
2020年

更新日 2025年03月12日

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【2025年冬オープン予定】神奈川県・葉山の穏やかな森戸海岸と富士山を目の前にのぞむロケーションに、トゥモローランドとパレスホテルによる新規ホテルがオープン。スーシェフの募集です。

  • 【Casa CABaN HAYAMA】スーシェフ 11409
  • 神奈川県

社名
URL
所在地
社員数
設立年月日
資本金
百万円
代表者
決算月
証券コード
[株式情報]
市場
[株式情報]
上場年月日
その他