私たちは創業以来、「より豊かな食文化を、より多くの人々に提供したい。」と、ノーマライゼーションや自然との共生を掲げ、「食・農・環境」をリンクさせた循環型サイクルの実現、えこりん村や各店舗での食育への取り組みなど新しいことに挑戦しています。
その結果として「循環型社会形成推進功労者等環境大臣表彰」「環境コミュニケーション大賞」など、環境に関わる様々な賞を受賞。様々なメディアを通じて取り組みを発信しています。
時代と共に変化を続け、人々にとって身近で安全・安心な「食」を提供するだけでなく、自然と共生し、SDGsの達成に貢献する事で私たちが社会に欠かせない存在になる事を目指しています。
具体的にはどのような取り組みなの？という部分は面談や説明会で詳しくお伝えしますのでぜひ一度お会いできれば嬉しいです！よろしくお願いいたします。
食に関わる企業として【自然との共生】を掲げ、脱炭素社会の実現、SDGsの達成を中長期ビジョンに掲げて取り組んでいます。たとえば、社内プロジェクトとしてSDGs推進委員会の設置、「食・農・環境」をリンクさせ、素材の研究からサービスまでを一貫して行う「マス・マーチャンダイジング」の構築や除草剤の使用を1回までに制限した省農薬米など環境負荷の少ない食材調達は、先進的な取り組みとして知られています。またアレフでは食材の開発・調達の三原則に品質・安全・トレースを設定し、全国8箇所に工場を構え、ハンバーグパティなどを製造しています。鮮度と生産管理を徹底することで、安全・安心なおいしさを提供しています。
創業以来、「より豊かな食文化を、より多くの人々に提供したい」「もっとおいしく、もっと楽しく、もっと自然に優しく」という想いを大切に事業展開しています。そのため、安心して、どなたでも召し上がっていただけるよう安全・安心・健康を追い求めた「アレフ基準」の設定や乳・小麦・卵を使用しない食物アレルギー対応のハンバーグメニューの開発、点字メニューの導入など、他社に先駆けてノーマライゼーションへ取り組んでいます。また、「食べる楽しみや食の重要性を知っていただきたい」と、えこりん村での体験学習やお子様完食応援イベント「もぐチャレ!!」など食育にも注力。これからも、食の楽しさを届ける企業であり続けます。
企業が成長していくためには、社員一人ひとりが存分に力を発揮できることが必要です。そのため、私たちは、働きやすい環境、教育研修制度の整備にも力を入れてきました。例えば、法を上回る育児短時間制度の導入や年に2回、5日連続で休暇を取得できるリフレッシュ休暇など、社員が長く、安心して働ける制度を導入しています。平均残業時間は1日1時間以内で、ワークライフバランスを充実させることも可能です。くるみんマークを取得するなど、人生の転換期を迎えても安心して働ける環境を用意しています。人材不足が叫ばれる業界ですが、残業時間は短く、プライベートの時間も十分に確保できています。
店長・店舗開発・スーパーバイザー
