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株式会社若鯱家
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「名物カレーうどん」を看板商品として東海三県、関東へと店舗展開する企業。 名古屋の老舗菓子メーカーと協業して、うどんの端材を利用した「サステナブルえびせんべい」開発しフードロス削減にも取り組む。
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