商品企画・開発・製造・販売・物流に至るまでの工程すべてを自社でコントロール
【01:ブレンド調味料(無限の価値創造)】
■ブレンド調味料
ブレンド調味料とは、様々な基礎調味料や原料をブレンドして作る液体・粉体の調味料です。 家庭用商品、業務用食品の開発・製造をしており、年間650億円を販売する弊社の強みです。
弊社のブレンド調味料は最先端の調味料であり、誰でもどこでも簡単にプロの料理人の味を作り出すことができます。
■おいしさ新領域「チルド調味料」
時間とともに深まるおいしさもあれば、鮮度が叶えるおいしさもあります。
50年以上、ブレンド調味料に無限の価値とおいしさを求め続けてきた日本食研に"チルド"という選択肢が生まれました。
2023年、高付加価値を実現した圧倒的に美味しく、そして、フレッシュ感のある「チルド調味料」という新時代の扉を開けました。
■開発力
創業以来、ブレンドノウハウを蓄積しており、たれ出荷量・出荷金額国内NO1の実績を誇ります。
日本食研グループには、国内外に約400名の研究開発部員が在籍しています。その英知を結集し、日々新商品の開発に取り組んでいます。
食品業界のあらゆる常識を疑いくつがえしながら、「もっと美味しく」を世界でいちばん叶える会社を目指しています。
【02:製販一貫モデル】
調味料をはじめ加工調理食品まですべての商品を自社開発し、製造から販売まで一貫したビジネスモデルで、事業の成長を加速させています。
<製販一貫モデルの強み>
■販売力
業務用市場である、小売業、外食業、製造業のありとあらゆる業態に販路を拡大し、現在は、国内20万軒のお得意先と直接お取引をしています。そして、全国に85カ所ある営業拠点に約2,500名の営業員が在籍しており、この2,500名の営業員が、お得意先一軒一軒に寄り添い、商売繁盛のための問題解決型の営業活動を行っています。
■商品力
近年は、お得意先の真の貢献を願い、なくてはならない定番メニューを支えています。 代表的な商品群は、商品名に「食研」の冠を掲げた「食研ブランド」という商品があります。この食研ブランドシリーズは、業界の常識をくつがえすような美味しさと品質、利便性を追求した商品群です。発売から約10年既に160億円を突破し、「ブレンド調味料」「加工調理食品」ともに、なくてはならない主力商品として成長を続けています。