京都吉兆の「組織体制・企業文化」 <社員のクチコミ情報>

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京都を中心に店舗展開する老舗料亭。 「世界の名物 日本料理」を信条に、料理店「京都吉兆」の経営、惣菜・弁当・食料品の製造・販売などの事業を展開。

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組織体制・企業文化(4件)

株式会社京都吉兆

入社形態
性別
在籍状況
該当件数
4件

京都吉兆の就職・転職リサーチ 組織体制・企業文化

回答日

回答者 サービス、在籍3年未満、退社済み(2025年より前)、新卒入社、女性、京都吉兆 1.9
ミッション、コンセプトなどあるが社員にはあまり浸透していない。組織体制は昔ながらの体...

京都吉兆の就職・転職リサーチ 組織体制・企業文化

回答日

回答者 サービス、在籍3年未満、退社済み(2015年より前)、新卒入社、女性、京都吉兆 10年以上前 1.9
各店舗の支配人や女将さんの天下だったように思います。あとは、厳しい上下関係でした。学...

※このクチコミは10年以上前について回答されたものです。

京都吉兆の就職・転職リサーチ 組織体制・企業文化

回答日

回答者 サービススタッフ、在籍3年未満、退社済み(2020年より前)、新卒入社、女性、京都吉兆 10年以上前 1.9
いわゆる古き悪しき職人の世界。 料理人だけでなく、サービススタッフの中でも厳しい年功...

※このクチコミは10年以上前について回答されたものです。

京都吉兆の就職・転職リサーチ 組織体制・企業文化

回答日

回答者 サービス、在籍5~10年、退社済み(2020年より前)、新卒入社、女性、京都吉兆 2.1
昔ながらの社風。 調理部門・サービス部門ともに上下関係に厳しく、陰湿な部分がある。経...

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