五味八珍の採用　「就職・転職リサーチ」　＜社員のクチコミ情報・評判＞

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創業以来変わらない製法で作られている中華レストラン「五味八珍」を展開する企業。 餃子や中華惣菜の製造・販売、食材の卸売も行っている。

五味八珍のロゴ

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回答者別の社員クチコミ（8件）

株式会社五味八珍

サービス 在籍5～10年、退社済み(2020年より前)、新卒入社、男性

2.5

営業 在籍3年未満、現職（回答時）、新卒入社、男性

2.5

営業、調理 在籍3～5年、退社済み(2025年より前)、新卒入社、男性

2.8

営業部、飲食業、店長 在籍10～15年、現職（回答時）、新卒入社、男性

4.0

調理、副店長 在籍3～5年、退社済み(2025年より前)、新卒入社、男性

2.8

本社 在籍3年未満、退社済み(2015年より前)、中途入社、男性

2.4

営業 在籍3～5年、退社済み(2020年より前)、新卒入社、男性

2.4

営業、調理、一般 在籍3年未満、退社済み(2020年より前)、新卒入社、女性

1.9

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五味八珍の企業紹介

『五味八珍』で働く

静岡のお客様に愛されて54年。 これからも地域密着の企業であり続けます。

五味八珍のルーツは1970年、小さな屋台の餃子屋から始まりました。
そして今、静岡県を中心に計49店舗の中華ファミリーレストランを
展開するまでに成長し、長きにわたり地域のお客様から愛され、親しまれています。

その秘密は、「こだわり」と「心」。
商品に対する強いこだわりはもちろん、使われる食器、サービスに至るまで、
様々なところに「こだわり」、お客様の満足を目指しています。
また、「心の調理」「心のおもてなし」という考え方で、
すべてにおいてお客様に喜んでいただきたいという
「心」を大切に日々営業しています。

ただ、頑なに昔のやり方にこだわり続けているだけではありません。
創業当時からの「こだわり」と「心」を変わらず大切にしていきながらも
将来に向け、様々な事業を行う会社へと変化を続けています。

その一つが「食材販売」。工場で生産された自慢の浜松餃子を
レストランだけでなく全国のスーパーや百貨店等へ卸売販売し、
お惣菜としてお客様の手に渡っています。また近年オープンした工場直売店では、
その日できたての餃子を販売しています。

さらに、インターネットでの通信販売を通じてより多くのお客様のもとへ
“五味八珍の浜松餃子”をお届けしています。

餃子を通して、こだわりと心を全国へ――レストラン業から
食品メーカーとしての機能を併せ持つ「総合フードサービス業」へと
五味八珍はこれからも大きく、そして着実に成長し続けます。
私たちの仕事

＼一社で、いくつもの職種にチャレンジできる！／

◆ 目指せ、店長。そしてその先へ！
五味八珍では、入社してから数年で店長になる先輩も多数。
頑張りを正当に評価する「認定制度」があり、年次に関係なくキャリアを築けます。

さらに、将来的には希望や適性に応じてこんな道へ進むことも可能です。

店舗マネジメント（店長・地区長）
商品開発（新メニュー・餃子など）
食品営業（自社商品を全国へ）
広報・人事・採用・経理・購買など本部職
自社工場での品質管理や生産管理

＼一社で、いくつもの職種にチャレンジできる！／
「五味八珍＝飲食店」だけじゃない、幅広いキャリアがあなたを待っています。

◆ やってみたい！を全力で応援する会社
配属や異動は、上司の評価だけでなく、あなたの“やりたい”という想いを重視。
「この仕事に挑戦してみたい」と手を挙げれば、しっかりと応援される風土があります。
五味八珍が求める人材

―「好き」が、仕事になる瞬間を。―

五味八珍が大切にしているのは、スキルよりも“あなたの想い”です。

☑ 食べることが好き。
それは、五味八珍で働くうえで最大の“武器”です。
「これ美味しい！」「誰かに食べさせたい！」
――そのワクワクを、私たちは何より大事にしています。

☑ 誰かの“おいしい笑顔”を見るのが嬉しい。
あなたの接客や調理で、お客様の顔がほころぶ。
そんな「ありがとう」が毎日聞けるのが、この仕事の醍醐味です。

☑ チームで動くのが得意。
「1人じゃなく、みんなでつくる」――それが五味八珍のスタイル。
店舗も工場も本部も、全員が“同じ方向”を見て進みます。

☑ 地元で、地域で、長く愛される仕事がしたい。
静岡発、だけど全国区。
地域に根ざしながら、広がるビジネスに携われる面白さがここにあります。

☑ 安定の中で、挑戦もしたい。
「安定か、成長か」なんて、もう選ばなくていい。
五味八珍では、現場から本部、商品開発から広報まで
自分次第でどんどんキャリアが広がります。

「ただの飲食じゃない。」
“食べる喜び”を届け、“食の未来”をつくる仕事。
そんなフィールドで、あなたの「好き」を武器にしてみませんか？

職場情報

株式会社五味八珍

新卒採用者数・離職者数
2024年度
採用者数7人・離職者数1人
2023年度
採用者数9人・離職者数4人
2022年度
採用者数7人・離職者数3人

（2025年7月時点）
新卒採用者数の男女別人数
2024年度
男性6人・女性1人
2023年度
男性6人・女性3人
2022年度
男性4人・女性3人
平均勤続年数 14.4年（2025年7月時点）
研修 あり：●新入社員研修
入社後、本部併設のトレーニングセンターにて4週間の接客研修を経て店舗配属、店舗での接客実務経験を積みます。9月には4週間の調理研修に参加し、下半期は調理実務経験を積みます。

●階層別研修
定期的な集合研修を行います。調理研修、接客研修、トレーナー研修、発注講義、原価管理講義等を実施し、未経験者でも一人前の店長になれるような研修があります。

●社外セミナー
契約しているコンサルティング会社での研修に参加します。新入社員、キッチンリーダー、店長等立場に合わせた研修に参加します。
自己啓発支援 あり：社外講習受講費用の負担
メンター制度 あり：入社直後の研修トレーナーが、店舗配属後も定期的に新入社員をサポートします。トレーナーは毎年違う社員が担当するため、入社2年目以降も自分の担当トレーナーにずっとサポートしてもらえる環境にあります。
キャリアコンサルティング制度 あり：毎月の店長面談、地区長面談、隔月の本部研修時での人事面談
社内検定等の制度 あり：キッチンリーダー昇級試験、副店長昇級試験、店長昇級試験
月平均所定外労働時間 10.0時間（2024年度実績）
有給休暇の平均取得日数 6.2日（2024年度実績）
育児休業取得者数
取得者
男性0人・女性2人
取得対象者
男性1人・女性2人

（2022年度実績）
役員・管理職の女性比率
  • 役員の女性比率：11.9%
  • 管理職の女性比率：11.9%

（2024年7月時点）

※企業担当者にて入力した情報を表示

女性労働者の割合-女性(%) 27%
有給休暇取得率 25%

※最終更新日：2023年08月15日

※出典： 女性の活躍推進企業データベース

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年 月 日
資本金
百万円
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年 月 日
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